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谈起广东台山的过年习俗，现居香港年逾八旬的台山乡亲雷奶奶如数家珍。“进入腊月，家家户户会择日搞大扫除，除旧迎新。腊月廿三或廿四供灶，供品要甜的，沙琪玛或米饼、片糖都行，旧时还会在灶边放上一棵带尾(叶)的小甘蔗，俗称‘傍灶’。除夕前几天，安排备年货、整糍、杀鸡宰鹅。除夕当天，贴春联，挂年桔，煮肴祭祖，阖家吃团年饭。”雷奶奶说：“正月初一或初二在家‘开年’之后，方可走访亲朋好友。”

同住在美国纽约的台山乡亲伍小姐则表示：“我们今年提早吃团年饭，家人喜欢吃什么就煮什么，但保留了白切鸡、炒细粉这两款家乡台山的传统菜式。”她说，“我来到美国后，特意学会家乡传统糕点‘发糕’的炊制。孩子们喜欢吃草莓味的，爸妈喜欢吃香草味的，所以每年春节我都会炊两种味道的发糕，而且每次的出品都特别‘发’”。发糕炊熟自然裂开呈花瓣状则最“发”，被赋予发财的好意头。

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本次嘉年华活动的重头戏“龙行龘龘 山海宁德”非遗过大年市集于大年初三鸣锣开集，其中设置多个街区，精彩各异。“闽浙粤非遗美食街区”汇聚闽、浙、粤三个省份的非物质文化遗产美食；“非你不可手作研学工坊街区”，让市民近距离体验浙江蓝印花布印染、柘荣剪纸、木拱廊桥、福鼎泥塑等百项非遗魅力；“青春潮玩音乐街区”，在畲族双音、闽派古琴、口琴的旋律中，打造一个文艺味、有温度的休闲新“驿站”；“二次元国潮街区”内，Cosplay角色拍摄、汉服场景体验等带来传统文化与当代潮流的碰撞，为年轻人提供展示青春个性的舞台。

凤阳镇系中国非物质文化遗产寿宁北路戏发源地，这里年节民俗文化活动十分活跃，且素有“开春大戏唱三天”的演戏习俗。为进一步充实农民群众文化生活，今年，该镇在春节期间组织开展开春大戏集会等系列活动，从大年初一起连续3天每日午场、夜场为观众献演《花开富贵》《功名之后》《陈唐关》《薛刚招亲(上下集)》《丹青谱》《春江情》《锁风隘》等6个剧目。

“如今，从烟火气中诞生的非遗，正重新融入烟火气之中，推动了宁德‘文旅+非遗’的深入融合，进一步提升‘清新福建、山海宁德’品牌知名度和美誉度。”宁德市文旅局相关负责人表示，持续开展民俗活动、歌会、非遗项目展演，创建线上“宁德非遗云小镇”等，多措并举推动非遗的活态传承，让非遗进入大众视野，连接现代生活。(完)

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